CuisinezFacile
CuisinezFacile - pratique Ustensiles
Chercher recette
Soumettre une recette
Toutes les recettes
Nous écrire
Votre avis...
Nouvelles
Partenaires

CuisinezFacile - Librairie machines a pain
cuisine vapeur...
CuisinezFacile - jouer et gagner de l'argent











CuisinezFacile - les entrees   Entrées
  Pates
  Oeufs
  Potages bouillons
CuisinezFacile - les entrees   Poissons
  Viandes
  Légumes
  Salades
CuisinezFacile - les entrees   Ustensiles
CuisinezFacile - les entrees Pates
Gâteaux
Gelées
Confitures

Ommelettes
Coin gourmand
CuisinezFacile - les entrees Sirops Liqueurs
Biscuits Bonbons
Sauces chaudes
Sauces froides
Sauces poissons
Poissons  Coquilles coquillages  Coquilles Saint-Jacques au gratin

Il faut au moins 9 mollusques pour 6 personnes.
Détacher les mollusques de la coquille, ne garder que la chair blanche et la partie appelée corail; laver six coquilles, y placer les mollusques. les six plus gros. entre deux Coquilles Saint-Jacques déposer une couche de farce faite avec : champignons, persil hachés, échalotes et pointe d'ail également hachés (ces deux derniers cuits préalablement au beurre blanc pendant l/2 heure), un peu de mie de pain trempée dans du lait chaud, passer le tout au beurre avec sel et poivre, mouiller d'un peu de vin blanc. On y joint les trois mollusques en supplément dont on a haché les chairs. Saupoudrer chaque coquille avec un peu de chapelure, poser sur chacune d'elles un morceau de beurre et faire gratiner au four.

Discounteo

Partenaires:

Fitness et musculation
750g.com
labonnecuisine.be




| © 2003 - 2018 - Cuisinezfacile - Tous droits réservés  |   Echange de lien  |  Plan du site  |